Udostępnij: 
Chłodnik z pomidorów
Chłodnik z pomidorów
Podstawowe informacje
poziom trudności 
45 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
367.2kcal
Białko:
11.3g
Tłuszcze:
16.5g
Węglowodany:
55.8g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 16 sztuk mocno dojrzałych pomidorów (2000 g)
- 2.5 sztuki ogórków (500 g)
- 3 sztuki papryki (400 g)
- 1 sztuka cebuli (100 g)
- 2 sztuki awokado (280 g)
- 1 sztuka papryczki chilli (20 g)
- 1 sztuka cytryny (80 g)
- 5 garści bazylii (5 g)
- 2.5 łyżki octu balsamicznego (12 g)
lub octu winnego
- 0.5 łyżki sosu worcester (6 g)
- 3 łyżeczki erytrolu (15 g)
- 1 ząbek czosnku (6 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
- 2 sztuki kostek lodu (40 g)
Sposób przygotowania
- 1. Pomidory obieramy ze skórki i blendujemy na jednolitą masę z bazylią i czosnkiem
- 2. Dodajemy ocet balsamiczny, sok z cytryny oraz sos worcester, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie dodajemy kostki lodu i odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki
- 3. Awokado, cebulę, paprykę, ogórki oraz papryczkę chili kroimy w drobną kostkę
- 4. Chłodnik podajemy z posiekanymi warzywami, możemy je także od razu dodać do zupy
