Udostępnij: 
Chleb bananowy
Co zrobić z zalegającymi dojrzałymi bananami? Oczywiście chlebek bananowy! Nie ma nic wspólnego z tradycyjnym chlebem – jest bardziej wilgotny i słodszy, jednak każdy powinien go spróbować! Rewelacyjna odmiana zarówno dla standardowego pieczywa, jak i ciasta.
1 429kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Chleb bananowy
Na cały przepis przypada:
1 429
kcal22
białka b56
tłuszczy t209
węglowodanów wCo zrobić z zalegającymi dojrzałymi bananami? Oczywiście chlebek bananowy! Nie ma nic wspólnego z tradycyjnym chlebem – jest bardziej wilgotny i słodszy, jednak każdy powinien go spróbować! Rewelacyjna odmiana zarówno dla standardowego pieczywa, jak i ciasta.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 480 g bananów
- 50 g ksylitolu
- 80 g mąki owsianej
- 50 g mąki orkiszowej ekologicznej
- 6 g sody
- 3 g proszku do pieczenia
- 50 g oleju kokosowego
Sposób przygotowania
- 1. Banany kroimy na małe kawałki i przekładamy do miski
- 2. Dodajemy rozpuszczony olej kokosowy i ksylitol
- 3. Następnie blendujemy całość na gładką masę
- 4. Do mokrych składników dodajemy przesiane przez sitko mąki, sodę i proszek do pieczenia
- 5. Wszystko dokładnie mieszamy
- 6. Foremkę na chlebek natłuszczamy za pomocą pędzelka lub papieru olejem kokosowym i przelewamy masę bananową
- 7. Pieczemy przez około 20 minut w 180 stopniach
- 8. Gdy chlebek wychodzi słodki, zdecydowanie można dodać dużo mniej ksylitolu. Smacznego!
Galeria
