Burgery z łososia z sosem tzatziki

Składniki

4 porcje łososia świeżego (400 g)

1 porcja ryżu (100 g)

lub kaszy bulgur

1 sztuka jajka (60 g)

3 garści szpinaku (100 g)

3 szczypty gałki muszkatołowej (3 g)

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

lub oleju rzepakowego

20 łyżek jogurtu naturalnego (400.1 g)

1 ząbek czosnku (6 g)

1.5 sztuki ogórka (250 g)

1 szczypta soli (1 g)

1 łyżeczka pieprzu (1 g)