Udostępnij: 
Burgery z łososia z sosem tzatziki
Burgery z łososia z sosem tzatziki
Podstawowe informacje
poziom trudności 
30 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
399.6kcal
Białko:
25.6g
Tłuszcze:
18.7g
Węglowodany:
29g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 4 porcje łososia świeżego (400 g)
- 1 porcja ryżu (100 g)
lub kaszy bulgur
- 1 sztuka jajka (60 g)
- 3 garści szpinaku (100 g)
- 3 szczypty gałki muszkatołowej (3 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (400 g)
- 1 ząbek czosnku (6 g)
- 1.5 sztuki ogórka (250 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Łososia drobno kroimy i przekładamy do miski, dokładamy do niej ryż
- 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy szpinak, dodajemy gałkę muszkatołową po 3 minutach zdejmujemy z palnika czekamy aż ostygnie
- 3. Dodajemy do miski szpinak, jajko i wszystkie składniki łączymy ze sobą
- 4. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu
- 5. Odstawiamy na 5 minut, formujemy burgery i smażymy na patelni po około 2 minuty z każdej strony.
- 6. Sos tzatziki:
- 7. Ogórka myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach
- 8. Przekładamy na sitko i posypujemy solą, po 3 minutach odciskamy nadmiar wody z ogórków
- 9. Łączymy ze sobą posiekany czosnek, jogurt, ogórki, sól oraz pieprz.
