Udostępnij: 
Buddha bowl
Buddha bowl
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
415.5kcal
Białko:
20.5g
Tłuszcze:
21.6g
Węglowodany:
42.3g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 0.5 porcji ryżu (50 g)
lub dowolnej kaszy
- 2.5 sztuki tofu (300 g)
- 2 sztuki awokado (280 g)
- 1.5 sztuki batatów (300 g)
lub ziemniaków
- 1.7 porcji mieszanych sałat (100 g)
- 3 sztuki papryki czerwonej (400 g)
lub pomidorów
- 4.5 łyżki sosu sojowego (45 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (5 g)
lub oleju z awokado
- 0.3 łyżki masła orzechowego z nerkowców (10 g)
lub masła orzechowego
- 0.1 opakowania mleczka kokosowego (10 g)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (5 g)
- 2 szczypty soli i pieprzu (2 g)
- 0.3 garści kiełków (10 g)
Sposób przygotowania
- 1. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni
- 2. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu
- 3. Tofu odsączamy, kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki z 2 łyżkami sosu sojowego i olejem sezamowym
- 4. Bataty kroimy w kostkę, polewamy oliwą i posypujemy solą, pieprzem i papryką słodką, wykładamy na papier do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 20 minut .
- 5. Paprykę kroimy w paski, obieramy awokado i kroimy w kostkę
- 6. Rozgrzewamy patelnie i układamy na niej kostki tofu, smażymy aż się zarumieni, odkładamy na bok
- 7. W miseczce mieszamy masło orzechowe, łyżkę sosu sojowego i łyżkę mleczka kokosowego
- 8. Na dno miski wsypujemy ryż i dookoła nasze składniki: awokado, paprykę, tofu, upieczone bataty, kiełki, sałatę i polewamy sosem
To też może Ci zasmakować
Buddha bowl ze słodkimi ziemniakami i ciecierzycą
